EFECTO DEL ULTRASONIDO EN LA EXTRACCIóN DE CARBOHIDRATOS A PARTIR DE PLANTAS DE SOTOL (Dasylirion wheeleri) A DIFERENTES POTENCIAS Y TEMPERATURAS

 

M.Á. Sánchez-Madrigal, V.R. Beltrán-Verdugo, A. Quintero-Ramos, C.A. Amaya-Guerra, C.O. Meléndez-Pizarro, M.G., Ruiz-Gutiérrez, D. Lardizábal-Gutiérrez, D. Neder-Suárez, R.I. Ortiz-Basurto

Resumen    Descargar .pdf