Martínez-Aramburu, D., González-Quijano, G., Dorantes-Álvarez, L., Aparicio-Ozores, G. and Lopez-Villegas, E. 2020. CHANGES IN MICROSTRUCTURE OF Salmonella TYPHIMURIUM AND Listeria monocytogenes EXPOSED TO HYDROXYCINNAMIC SALTS. Revista Mexicana de Ingeniería Química. 14, 2 (Jan. 2020), 347-354.