Sánchez-Franco, J., Ayala-Niño, A., Cariño-Cortés, R., Hernández-Fuentes, A., Castañeda-Ovando, A., Campos-Montiel, R., Román-Guerrero, A. and Jiménez-Alvarado, R. (2019) “Vaccinium leucanthum SCHLECHTENDAHL FRUIT, A NEW SOURCE OF DIETARY FIBER AND ANTIOXIDANT COMPOUNDS”, Revista Mexicana de Ingeniería Química, 18(3), pp. 901-911. doi: 10.24275/uam/izt/dcbi/revmexingquim/2019v18n3/Sanchez.