Hernández-Carrillo, J., H. Mújica-Paz, J. Welti-Chanes, A. Spatafora-Salazar, and A. Valdez-Fragoso. “SORPTION BEHAVIOR OF CITRIC PECTIN FILMS WITH GLYCEROL AND OLIVE OIL”. Revista Mexicana De Ingeniería Química, Vol. 18, no. 2, Mar. 2019, pp. 487-00, doi:10.24275/uam/izt/dcbi/revmexingquim/2019v18n2/Hernandez.